Tumbuhankan Kreativitas Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Musi adakan Lomba kreasi Pangan Lokal non beras non terigu bagi pelaku usaha UMKM
AQJ news.com
Untuk menumbuhkan kreativitas dalam pengelolaan makan Lokal non beras non terigu Dinas ketahanan Pangan Kabupaten Musi Banyuasin adakan lomba kepada Pelaku Usaha Kecil menengah kabupaten Musi Banyuasin,Rabu(15/06/2022)
Drs. H. M. Yusuf, M.Si Asisten II Bidang Perekonomian dan Pembangunan kabupaten Musi Banyuasin berharap kepada Semua Peserta dapat meningkatkan kreativitas dan inovasi olahan pangan lokal yang bernilai ekonomis maka lomba sangat baik dilaksanakan
Secara sadar kita ini telah melewati fase yang membuat perekonomian menurun termasuk pelaku UMKM, oleh karena itu dibutuhkan kreativitas dalam membuat menciptakan usah baru termasuk pangan.
Ditambahkannya Mulai sekarang kita perlu membuka wawasan untuk dapat mendorong percepatan Penganekaragaman Pangan baik dari sisi hulu maupun hilir dari sisi hulu dilakukan dengan meningkatkan penyediaan berbagai jenis dan aneka ragam pangan
Sehingga tidak tergantung hanya pada salah satu jenis bahan pangan saja
Sedangkan dari sisi hilir strategi yang di lakukan meliputi pengembangan pengolahan pangan Lokal berbasis industri rumah tangga,inovasi Resep untuk mengelola potensi bahan pangan yang sehat dan Aman,dengan komposisi Gizi seimbang.disamping itu pula untuk memberikan nilai ekonomis dan nilai tambah
Sementara itu Kepala Dinas Ketahanan Pangan Muba H Ali Badri ST MT , mengatakan adapun tujuan pelaksanaan kegiatan lomba cipta menu B2SA non beras non terigu ini bertujuan mendorong pengembangan kreativitas UMKM dalam rangka pemanfaatan potensi sumber daya lokal meningkatkan pemahaman masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan bermacam bergizi seimbang dan aman.
Lebih lanjut lomba ink juga bertujuan meningkatkan kualitas hidup sehat aktif dan produktif sebagai upaya mengenalkan pangan-pangan non lokal dengan berbagai kreativitas dari para peserta guna menunjang konsumsi keluarga
Untuk peserta lomba pada hari ini berasa dari utusan tim penggerak PKK 15 kecamatan,